庖丁解牛
1、牛的背肩部是经常运动的部位，由互相交叉的两块肉组成，油脂分布适中，结实而富有弹性，纤维较细，口感滑嫩，能吃出牛肉特有的风味，可做涮牛肉或切成小方块拿来炖。适合炖、烤、焖，做咖喱牛肉。(庖丁解牛)。
2、幸福和快乐，不是指财富多、地位高，历史的帝王可谓富贵到了极处，真正幸福快乐的帝王有几人？所以真正幸福是什么？一切时、一切处，不迷惑、不染污，远离邪知邪见，你就幸福，你就快乐；守住自己的清净心，随缘不攀缘，你就得自在，你就得轻安。
3、是沿牛的带骨腰椎肉内侧剥离下的腰下肌净肉，大部分都是脂肪含量低的精肉，也就是低脂高蛋白，是牛身上运动量最少、口感最嫩的部位，最适于生拌、熘炒、烧烤，也可薄切做涮牛肉。
4、(解释)：庖丁：厨工；解：肢解分割。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
5、牛肝是牛的肝脏,其色泽和质地均与猪肝相近，含有丰富的维生素及铁、锌等微量元素，对缺铁性贫血、性功能低下等病症，有一定疗效。
6、庖(páo)丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。(庖丁解牛)。
7、客户往往对如何挑选装饰材料也一知半解，对材料的质地、用途了解甚少，容易买质次价高的材料。
8、一朵花凋谢时，你不会太难过，因为花开易谢。
9、渐渐从紧张中，松弛下来，再把刀收拾好，收入套中。把自己的心神重新安顿，收敛起来，回到自己本身。
10、今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
11、年轻时的任正非太喜欢较真，太喜欢问为什么。在国营企业，这样的秉性可不讨好。他屡屡有不靠谱的犯上。终于出现一次被骗购物款200万元的事故，领导借此为由要开了他。任正非曾经向领导保障要好好做，欠款他一定还上。但领导已经容不下他。甚至被骗款项都可以不还。他被迫出局。
12、只有当你头拱地在一步步往前走的时候，当你真正接地气了，你的心就会纯粹起来，你的心就渐渐众多起来，你就会连接上虚空生生不息的振动频率。
13、作者原意是用它来说明养生之道的，借此揭示了做人做事都要顺应自然规律的道理。以厨工分解牛体比喻人之养生，说明处世、生活都要“因其固然”“依乎天理”，而且要取其中虚“有间”，方能“游刃有余”，从而避开是非和矛盾的纠缠。
14、又叫“绷纱腩”、“崩沙腩”或“蝴蝶腩”，是牛肚皮的腩位，位于牛的横膈膜附近，多筋、多肚档部的组织，因两边有薄软肥膏夹着腩肉，形似广东小食“崩沙”而得名。
15、应该是“牛双弦”,是牛胃蒂部分,即胃与胃之间的相连处，也就是牛胃最厚的位置，肉质爽口，有嚼劲，味道最香，是广州的经典街头小吃牛下水最鲜爽的部位。
16、顺服，默默包容，忍受委屈，重压之下依然从容。
17、作者原意是用它来说明养生之道的，借此揭示了做人做事都要顺应自然规律的道理。全文可分四段。一段写庖丁解牛的熟练动作和美妙音响；第二段紧接着写文惠君的夸赞，从侧面烘托庖丁技艺的精湛；第三段是庖丁对文惠君的解答，庖丁主要讲述了自己达于“道”境的三个阶段；第四段写文惠君听后领悟了养生的道理。此文在写作上采用多种手法，结构严密，语言生动简练，体现了庄子文章恣肆的特点。
18、还有的解读，是进一步赞赏庖丁能把牛的生理结构熟稔于心，能够依照牛体本来的构造击入牛体筋骨的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，刀都能不碰。用现代的话语讲，就是把握了客观规律，而且这种对客观规律的把握，不是从书本上搬过来的，而是从长期的实践中修炼出来的，已经化为操刀者内在的认知。还可以套用时兴的哲学话语，把它称之为“默会知识”。已故哲学家冯契先生对庄子的这则寓言也十分欣赏，多次引用。他的独特之处，是用这则寓言来说明什么才是“自由的劳动”。
19、庖丁解牛，拿着刀挥舞自如。他认为那是道的运行。因为在那个迷人的弧线中，有天人合一灵魂的歌咏。每一刹那都有不同感受与呈现。
20、(禅语早安心语)在生命里寻觅快乐的方法，就是了解你被赋予生命是为了享受生命。
21、尊重自己的生命，尊重提供给我们生命的大自然。
22、取自牛胸前的牛仔骨/肋排或旁边牛肋条部位的的肉，除去肋骨后会出现一条条坑，所以称为坑腩。坑腩肉上连着少量的脂肪和软组织，肉质也更富弹性。牛味最浓，口感也比较松软，最适合用作焖或煲汤。
23、然后去杀牛，杀两头就可以激活庖丁解牛秘技。
24、每一个动作，都有一个节奏；每一个旋转，都似一个音节。
25、第三个冲动，是不担当不作为。会找出一大堆更为紧迫的事情，把真正该做的事情推掉。必须做的事，你担当不作为必受其害。
26、庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
27、七种品质与两种能力，不是义理逻辑上理清楚就行了，那是把生命交给了当下的绝活，是一种修之身的功夫，是一种生命觉醒的意念。
28、从来没有遇到过逆境的人，只能对他人和自己一样一知半解。
29、《宛陵录》中，黄檗禅师有所领悟地说：尘劳迥脱事非常，紧抱蝇头做一场，不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。
30、素直之心，是一颗做人做事没有弯弯绕的纯粹之心。我们做事，常常带有许多结论、框框和假设，常常是落进框框里的。
31、道德不是狡诈，而是一种修之身的功夫。道德修养愈深，言行愈是谦逊，愈是以百姓心为心，以百姓利益为先，而把自己放在百姓的后面，这样才会使百姓敬佩，会受到百姓衷心拥戴，当然不会处在权力的不安和惊恐之中了！现在说当官是高危行业，实际上就是领军者缺乏基本的领导艺术的修行。
32、牛骨髓，可谓是牛最珍贵的部位。一头牛只有一条骨髓，大概一米长，手指尾的大小。牛骨髓可用于下火锅、烧烤等，吃起来口感仿似即将融化的棉花糖，有韧性，又带点弹性，非常正点。
33、导大窾(kuǎn)：顺着(骨节间的)空处进刀。
34、陈家洛斗勇使诈，连闯三关，到第四座大殿，这里坐着的是达摩院首座天镜禅师。天镜说：能接我十招就放你过去。
35、学生对于现金、信用卡及票据的运用，及其观念只是一知半解，另外，对于多种交易方法如以物易物、拍卖甚至未来金钱的运用更是模糊不清。
36、庄子庖丁解牛的神遇也是一种有别于感性认识的视而不见的视。
37、始臣之解牛之时，所见无非牛者。意思是“起初我解剖牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛”，这是庖丁最初解牛的过程；
