一、岔箐普洱茶的口感
1、不知从何时开始，普洱茶的树龄越来越被茶客们作为判断普洱茶的重要指标之一。每每听到一些茶虫在问：这个茶的树龄是多大？为什么大部分的普洱茶迷们都有“树龄情节”呢？在普洱茶的茶树年龄里，到底藏这哪些故事呢？
2、原生态古茶树(明代树龄300~500)
3、价格的话我不是很清楚，我家喝的是紫亨茶业家的，当时朋友送的，觉得味道还不错，你可以上网看看。
4、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。
5、香扬水柔的茶汤中依然带有丝丝果香和花蜜香，饮下一口香甜，整个口腔都散发着十足清凉感，舌面生津徐徐；
6、需要搭“天梯”才能采摘到的铜箐河高杆古树茶
7、普洱生茶和熟茶的口感都是不同的，生茶是自然发酵而成的，熟茶却是人工渥堆发酵而成的。生茶在口感方面，主要以苦、涩，回甘生津为主，香气有花香、水果香、蜜香等。而普洱熟茶的口感，主要是以醇厚、温和、滑、厚为主，因为熟茶是经人工快速发酵而成的，在发酵的过程中，由于人为的原因，就会导致茶性受到一定的破坏，从而使得茶性变的温和。熟茶对护胃养胃的作用较好，所以熟茶比较适合中老年和刚接触普洱茶的朋友饮用。
8、甜：普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道。上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越来越浓。在普洱茶的行列中，红莲圆茶和圆茶铁饼，本来是用同一批普洱茶为原料，但不同的制造方法，这两种茶都有蜂蜜的甜味，是其它普洱茶所不及。
9、铜箐河普洱茶为易武茶区的代表茶品，其干茶修长肥硕，茶梗明显，色泽呈墨绿色，其茶汤明黄透亮，粘稠感强烈，滋味棉和、香气馥郁持久且回甘生津明显，其叶底柔韧富有弹性且鲜活。
10、三叉箐风景较佳，参天大树屹立，一汪清泉甘甜如蜜，让人对未见的国有林更添了几分神秘。
11、现实中，除了极少数人对莽枝有认识外，我们很少听见有茶客主动谈论莽枝，哪怕是负面的。莽枝茶，我们考察了三年，实际上是从13年的一批样本就开始评测。的出的结论与当地某茶农的说法高度一致：莽枝——茶中味精。如果说蛮砖的特点是“厚”，那么莽枝是“重”的代表。新茶阶段只是感觉滋味饱满，并且回甘偏慢，但两年期左右的莽枝就像一觉起来，精神抖擞了一般。滋味和茶汤的充实感都在释放一个信号——这个茶很浓。虽然我不是拼配高手，但仅凭这个特点，猜想莽枝茶在拼配茶中，作为茶汤浓度的角色担当，应该最为合适不过了。
12、新会柑普茶泡十耐泡，虽然茶色变淡，但是茶味仍然回甘香甜，口感丝滑，喝起这茶，口感很适合，很和胃，也不会有任何不适的感觉。而桔普茶的味道差异却很大，没有新鲜口感，没有桔的香味，只有桔皮的苦而盖住了普洱原来的味道，桔普茶没有柑普茶的陈皮香味，更没有回甘，也没有那种新鲜吸引的口感。像最近市场上很火的润元昌陈皮普洱，就是一款融合了春茶发酵的熟茶汤浓、香高、水润的品质特点与新会陈皮果香清新、药用价值和保健作用为一体的精品普洱茶，在口感上不仅有着春茶发酵的熟茶独特的甘醇爽滑，加上新会陈皮的果香四溢、霸气回甘，使其融汇了广东与云南两大风味为一绝的精良品质，使茶的色、香、味具佳。
13、1976年以后，条列式密植的扦插苗无性系茶树，多数植株树高60~90cm，每亩约2000~3000株。所制晒青绿茶，由于施用化肥和密植，产量大，生长周期快，强苦强涩，并且苦涩味在口腔中久久不褪，与古树茶口感差别巨大。
14、谰沧富东乡邦崴村，该村位于云南省澜沧拉祜族自治县北部，地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。清末，邦崴就是当时生产普洱茶的六大茶山之是重要产茶之地。该地区年平均气温8℃，阳光充足，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，一年四季山青水绣，最有利于高品质茶的生长。不远处谰沧江边万丈悬崖和滔滔江水声，上百年、千年不等的古茶林就静静的矗立在偏坡的园地里，这是一张什么样的画面？时过竟迁，几乎被人们所遗忘的古茶林经过千百年风雨的洗礼，依然以顽强的生命巍然屹立于峭壁和群山之中，俯视着大自然和人世间的沧桑变化，此情此景真令人突发思古之情，感叹人类生命的短暂和珍贵！。。
15、高杆古树茶从外形上界定为乔木型茶树，乔木型茶树较大的特点就是有明显的主干，分枝部位离地面较高，植株高大。
16、而以上三点，正是令高杆古树茶爆红的决定性因素。
17、但与百花潭可谓“师出同门”的铜箐河在山野气韵上又会逊色多少呢？喝过这两款茶的茶友们会很容易地发现，即使是同样的“山野气韵”，我们喝到和感受到的东西都会有很大不同。
18、打开心结之后，我们又陆续在更多的寨子里完成了试茶，当然，都用的是重闷的泡法，这种泡法才容易把握茶叶的底质，底子好，存下来必有惊喜。之前的札记中，我们讲过新制毛茶的试茶经验，青味、杂味、水重、香弱……这些都必须接受，因此，对于新制毛茶来讲，以上细节的感知，至少也要放在毛茶发汗结束后。也就是说，至少也要一个月后，才能对毛茶进行细节评测。
19、1957年，统计双江有老茶园约22446亩
20、其次足够稀缺，一片古茶园树就那么多，尤其是易武地区；
二、云南的岔箐属于什么茶
1、君子普洱茶的口感猛烈，刺激性强，微带青草气，陈放后的生茶，口感显柔顺，茶味苦中带甜，涩而生津。而普洱熟茶具有香、甜、润、厚、滑的显著特征，其滋味香馥，汤甜水滑，茶汤醇厚柔和且顺滑。
2、生茶，入口微苦，苦过之后，回味无穷，舌底泉涌。熟茶，汤汁饱满，淡淡陈香，微微的甜，暖胃养生。普洱茶风情万种，不同的山头，不同的拼配，不同的味道。普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。
3、滋味：第2泡滋味微淡，入口绵和，香气浓郁，回甘迅速。
4、甘甜：普洱茶属大叶种茶，成分相对饱和浓厚，经过长期陈化，苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，而单糖、双糖、多糖成分仍保留在茶叶中，通过沸水激荡慢慢释放在茶汤里，使得茶汤滋味甘甜。甜是一种味觉，与苦味相对应，舌头上味蕾的分布图中对甜感知的味蕾主要是舌尖。而甘并不是味觉，甘更像是一种回味，且人对甘的感知为口腔的两颊、后段以及舌根、喉头与食道。茶之回甘，是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。这种持久的回甘常常让众多茶友陶醉不已。
5、茶质肥厚度大，香型特殊，劲扬，不如六大茶山茶区汤质滑柔，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性稍高。
6、先看古茶园的生态环境，选比较高大的古树茶，普遍树干粗在80cm以上，记录海拔，树围，拍照(易武片区茶树普遍没有勐海片区粗大，不一定有80cm粗，会根据实际情况而定)
7、新生的普洱茶口感苦涩，味道重。熟茶就好很多。刚出的新普洱茶陈味比较重，当然熟普也有这样的现象。
8、茶叶吸附力极强，如果在加工过程和存放不当或包装不良，周围的各种气味就会被茶叶吸收导致品质发生变异，杂异味常常因加工过程和、后期存方的环境不当所导致。比如，过于潮湿雨季导致的发霉味。所以想要普洱茶越陈越香的重要前提是需要通风、无异味的地方，储存得当。
9、冰岛村委会地域较广，各村寨的茶质有一定的差异，目前排序：冰岛老寨，南迫，地界，坝歪，糯伍。
10、◆(秋茶预售)彩农茶｜2021秋•易武青饼，开始优惠预订
11、第3泡开始茶汤滋味增强，厚度增加，虽有苦、涩感，但均能很快化开，回甘不绝，品后口腔中香气留存，喉咙甜感明显。
12、茶叶外形：干茶条索紧直粗壮，色泽深绿或黄绿显毫有锋苗，有一定的光泽度。
13、2014年“高杆古树茶”概念诞生以来，市场上出现了很多高杆古树的茶品，高杆古树也凭借着稀有、产量低等原因成为了茶界的佼佼者。
14、以上内容参考：百度百科—生普洱茶
15、外形：条索修长肥硕，茶梗明显。色泽墨绿干香明显。
16、百里遥去往百花潭的路上
17、有一些方法的测定相对准确，比如“生物锥”法，通过微创方式取到树心标本来测定树龄，不过这个对古树有破坏，常常需要多次取样，而且在测定百年以上的古树时，准确率较低。另外一个方式是CT扫描，这个方法操作难度大，成本高，尤其对于高龄古树可靠性也不理想。所以这些方法基本也用不上。
18、配料：挑采秘境铜箐河古茶园优质头春古树茶青为原料
19、高杆古树茶也不例外，以下是基于优质的原料、恰当的制茶工艺所制成的高杆古树茶做的一些口感特点概述：
20、下面昆仑提供一种比较简单的茶虫们在日常品饮中，判断大致树龄的参考标准：
三、岔箐村的茶
1、普洱生茶和熟茶到底区别在哪里？
2、四级：一芽四叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下。
3、我也觉得普凤凰茶叶的品质很不错，个人就比较喜欢这个茶叶的独特口感，喝这个茶叶给人一种很自然的甘醇，茶叶的茶香值得回味，我喝过这个茶叶经过好几天之后依然在回味茶叶的独特味道，他们这个茶叶不但味道好，性价比也很高，同价位很难买到像普凤凰这么高品质味道好的普洱，确实是一个好茶。
4、三岔箐古树“二号单株”
5、汤色：茶汤明黄透亮，汤感粘稠。
6、苦味是茶的原味，来自生物碱中的咖啡碱，在冲泡茶汤时，约有80%的咖啡碱溶解于水中。茶所以能提神醒目，就是因为这些咖啡碱，对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶，都带有苦味。
7、比如说，百花潭的茶，它的山野气韵更像是花香野韵，以丰富的“百花香”著称，茶味风格上偏柔和、甜醇型；
8、焦味，主要发生在杀青环节，就是喝起来会感觉到有点糊味。是由于温度和时间把握不好，导致杀青时温度突然升高，且杀青时间过长，炒出的茶叶就会有有焦味。这种味道直接影响到茶汤的美味，并且在后期陈化当中久久不能散失。
9、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。
10、1957年，双江有初制所17个，产红茶4313市担
11、然后是景东，它也是世界茶树的发源地之比较有名的地方，无量山、花山芦山自然保护区，这些地方茶树随处可见，树龄800年以上，时间也很长。
12、冰岛地界主茶区原居住的农户都外迁至新寨，只有少数人家留住，还古茶一个生态宁静的还境。冰岛地界古茶树就是生长在这样一个悠然自得的环境下，才彰显自身独特魅力。冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍五魁茶山，谁为五魁之首?众说纷纭，难以定论，目前老寨声望居高。可是，许多老茶人对地界茶也是赞不绝口。综合评判:初茶人、茶瘾小之人偏爱老寨；老茶人、茶瘾大之人偏爱地界。
13、我们知道茶树起源于第三纪宽叶木兰，普洱市景谷县它是较好发现宽叶木兰化石的地方。经测定，化石距今约3540万年。如今存活在景谷苦竹山的栽培型古茶园面积约1500亩，散生于箐边杂树林中。
14、若论现如今的身价、地位，它们在易武近年来快速崛起的小微产区中，可谓是独得茶友们的恩宠，也可谓是左手心头好，右手掌中宝，至于茶味特点也是各有千秋，难分伯仲。
15、那么，问题来了，如果非得让你从中选择一款您最钟意的普洱茶，你较好选择哪一款呢？接下来我先分享一下我喝到的铜箐河古树茶口感特点，喝过百花潭普洱茶的茶友可以对比一下，以供大家参考抉择。
16、甜味让人愉悦，是茶中最容易辨识的味道。甜味物质在茶叶中的含量非常高，原因是甜味虽然不是茶汤的主味，却能起重要的调节作用，如醇类、糖类、果糖、氨基酸、葡萄糖、蔗糖，还有带甜的氨基酸，如丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸等，都以游离状态存于茶叶中。制茶过程出现的色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮安酸，都是带甜物质，因内含各种物质降解和聚合等化学变化产生的甜味对于茶的苦涩味有很好的协调和掩盖效果!
17、其次，则是镇沅千家寨古茶树群，千家寨有棵普洱茶树王。关于这棵大茶树，具说已有2700年的树龄了，人们称之为茶树王。
18、所以，上述结论是：铜箐河普洱茶和百花潭相比，茶味风格无二？当然不是啦，对于钟爱山头茶的普洱茶发烧友们来说，这都不是事儿。接下来，就给大家简单分析一下它们二者的区别。
19、苦涩：常说“不苦不涩不是茶”。好的生茶常常有“入口苦而如喉甘”的感觉，苦和涩本来就是茶叶特有的味道，普洱茶之苦，主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化。出现于茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、花青素、儿茶素等成分，其中生物碱所含的咖啡碱在高温冲泡茶汤时会溶解于水中，约有85％。云南大叶种茶叶因其内含物比起其它茶类丰富，所以普洱茶的苦涩味相对较重，不过经过一些年的自然陈化，苦涩会慢慢转化为甘甜。
20、桃子寨的新茶“背叛了”蛮砖典型的口感，尤其在重苦、重涩、水粗、香气低沉这些方面。而是更偏向易武国有林的风格特点，尤其在水路和汤感的柔和度上。
四、岔箐茶的特点
1、美篇号37472099
2、大多胸径在10~25cm，胸围35~80cm，树高5~5m，树龄多在一二百年。由于大量地表植物被除去，采摘频繁，很多生态古茶树有衰老迹象。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉在9~16对之间，果胶质丰富，口感甜润，弱苦弱涩，苦涩在口腔内停留的时间短，大约十几秒钟，与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。
3、只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味，为纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性，而普洱茶的甜味，都以老树乔木茶菁，生茶而干仓陈化的较好，最能表现甜味。
4、清澈的红褐色，颜色很像红酒。优质生茶汤色：新茶一般为鲜艳的金黄色、黄绿色，老茶颜色较重，不过汤色依然透亮。呈现此色泽的普洱茶，首先选料一般都是优质的晒青毛茶，另外在杀青干燥，揉捻的过程中，要求也比较严格。
5、在相同的年份下，越润越滑粘稠度越高，树龄越长。
6、墨江树龄在600—800年之间的古茶树，发现于大山梁子，它位于那哈乡阿那村格昨组，离大田十一二公里，靠近绿春县牛孔乡，这块茶地约300亩，树龄三四百年的有800棵。
7、在易武瑶区秘境的国有林深处，雪藏着两款宝藏普洱茶，它们先后被好茶客发现，一个是位于布龙河、金厂河和铜箐河三河交汇处的百花潭，一个则是趟过涓涓流淌的布龙河之后，再次跋山涉水方可到达的铜箐河。
8、回甘，茶气在老茶中易出现，重淡来表达；香气，两颊、咽喉间感觉明显；苦涩，苦是一种味道，多为涩感的表现，涩是一种感觉，苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有青腥味；喉韵，品茶后，茶汤带给喉咙的感觉如甘、润，由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，咽喉过于干燥，吞咽困难；果酸味，品茶汤时带有鲜味；青味，茶叶的感官评审主要内容是茶叶质量、等级、收敛性；甜度薄，经时间陈化而产生的韵味。
9、品质优良的普洱茶，茶汤初入口，苦、涩交叠；随后回甘、生津。由于普洱茶采用云南大叶种晒青毛茶经陈化发酵而成。茶叶经过多年的存储内含成分不断转化，茶中的啡咖碱和儿茶素含量减少，茶黄素、茶红素因氧化而聚合，所以滋味通常苦涩、甘甜、生津。
10、其双江1904年才改土归流，少数民族人口比汉族人口多，拉祜族、佤族、布朗族、傣族、彝族各个民族各说各的语言，各信各的宗教，民族起义才平息了30来年，各民族之间摩擦较多。
11、江城，境内发现最古老的一株野生古茶树。经测量计算，这株野生古茶树根径围有68米，长有三个岔枝，岔枝径围分别有06米、1米、0.64米，树高2米，古茶树枝叶茂盛、长势良好。
12、☛茶二代揭晓：为什么喝普洱茶能预防癌症？超过30岁的人都应该看看！
13、普洱茶确实有消脂、养胃的作用，好像还可以降血脂降血压，总之什么东西好坏都需要把握量，不要过多饮用！有一次电视上还说，隔夜的茶水不能喝，但是用来擦木质家具非常好，如果家里有隔夜茶水可以试一下。剩下的茶叶也可以埋在花盆里当肥料非常好。
14、古林密密丛丛，阵阵林间微风拂面。茶树从古至今一直处在荒养的状态，也成就了迷人的山野气韵，由于这些茶树常年被高森林覆盖，才得已完整的保留下来。
15、滇南茶区的少数民族茶农，把树高5m以上，难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树，大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是较大的茶树王。一般情况下，大茶树胸径30~50cm，胸围100~160cm，树高5~15m左右，树龄多在500~1000年之间。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。就品饮经验而言，茶树树龄越大，生态环境越好，口感就越协调，水溶性果胶、树脂含量就越高，口感就越温润。
16、此时的茶汤，至臻甜醇中略带微弱苦涩，稍事退散，喉咙处随即泛起一股冰糖甜韵十足的回甘，而手心、后背、额头......发汗不止；
17、随着高杆古树茶走红市场，带动了易武一些产茶山头。目前，大家所熟知的高杆古树茶主要来自易武的铜箐河，弯弓，麻黑，薄荷塘，天门山，丁家寨、刮风寨等地区。
18、判断茶树树龄得从这三个方面来看：
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20、普洱茶的产地主要是云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶有非常丰富的冲泡技巧和饮茶艺术。普洱茶的饮用方法很丰富，可以选择清饮，也可以选择混饮。普洱茶的茶汤呈橙黄色，色泽浓厚，香气清新持久，滋味醇厚，广受爱茶人士的好评。
五、岔箐古树茶怎么样
1、(演唱):杨庆煌(专辑):杨庆煌菁菁校园校园的钟声叮当叮当交织过多少美梦寒窗的日子早已远扬回忆总是神伤远离的林荫郁郁昌昌树下的梦知多少梦中的伴侣虽已远离梦却依然芬芳嗄拉拉...成长的岁月最是令人难忘嗄拉拉...总是那么令人神伤菁菁校园啊菁菁校园何处寻觅往昔的笑颜梦里的花儿依然芬芳如今却各一方嗄拉拉...成长的岁月最是令人难忘嗄拉拉...总是那么令人神伤
2、交代完前戏，我们现在就对今年(2017)古六山的春茶，严格来说是“三味手”出品的春茶，进行一轮自认为客观的评测，评测对象是今年的毛茶。之所以是毛茶而不是蒸压后的饼茶，这一点在之前的札记中已有交代，这里暂不赘述。
3、最后就是高端，满足了很多有消费能力的茶友的心理需求，因为独一无所以它在一定程度上也具有收藏和升值的空间。
4、小户赛古树茶是临沧古树茶中历史较悠久、生态环境较好、古茶林较集中、面积较广、长势较好、茶质较优的古树茶，有七八百年的历史。双江勐库茶中小户赛茶是出名最早的茶，当冰岛茶还无人问津时，小户赛茶就颇有名气了。
5、价格直追老班章的秘境铜箐河！凭什么让人谜之向往，一喝难忘？
6、以百里遥《2021头春铜箐河古树茶》普洱茶(生茶)口感品鉴为例：
7、是个不错的茶叶品牌，是云南“20佳创新企业”，而且我经常买这个牌子的茶叶，他家的普洱茶甘冽、醇厚，香味浓郁，回味很足，也是云南“十大名品”，有时候可以品出不同的味道，酸、甜、苦、涩等等，越品越觉得有味道，尤其跟懂茶的人坐在一起品一品七彩云南庆沣祥的普洱茶，真是人生一大乐事。
8、布朗山普洱茶特点口感：大叶栽培古树茶，古树茶多以苦茶为主，舌面与上腭中后段稍苦，类似老曼娥、吉良古树。不适合做纯料，以拼配为主。
9、小提示：百里遥《2021头春铜箐河古树茶》现已上新！
10、涩：常听说“不苦不涩不是茶”，其实陈化七十年以上的陈老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其它茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。普洱茶有口感比较强的“阳刚性”普洱，有口感比较温顺的“阴柔性”普洱。
11、青味是自然界植物都具备的原味，茶叶都含有植物的青草味、青涩味等，所以某些茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，杀青会散发水分让青味萎缩退化，在一定的热化学变化除去青草味，显露香气。普洱茶在制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足也会造成青味。或者茶青在室内萎凋是室温过低，湿度太高，茶叶中走水不畅，以致发酵无法正常进行，也是茶中带有青味的原因。
12、刚刚制成的生茶是不适合喝的，因为很苦很涩很刺激口腔，还会有青味，所以要存放，放得越久茶的味道变化越大，三年，五年和十年的茶，喝起来的感觉是完全不一样的。
13、从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
14、高杆古茶树物竞天择，最终以最强的形态存活于世，存世的高杆古树大多树龄大，制成的茶品品质很高。
15、特色：香型和口感与曼撒、易武接近，香气高扬、汤水柔和、舌面苦涩度较高，因茶树的树龄较小，茶性较烈。
16、干茶色泽墨绿，条索壮硕白毫满披；温嗅公道杯，花香浓郁；汤色明黄透亮；铜箐河的茶，香甜柔和中不失凛冽茶气，虽没有百花潭的百花香来得丰富，但花香、果香、蜜香三种香气的加持，以及浓郁甜醇的茶味，都使得它的茶味层次分明，茶味协调而不单一。
17、点击小程序，立即购买百里遥《2021头春铜箐河》
18、树龄越老内涵物质越多，茶气越重。
19、中国茶科所出名茶学专家虞富莲教授认为：勐库大叶茶树势遒劲、芽叶肥壮，从芽叶生化成分来分析，勐库大叶种茶茶多酚和儿茶素含量较高，具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质。
20、茶汤初入口中甜润清新，滋味鲜爽，舌面有一股强烈的生津从喉咙处迸发出来。
六、岔箐普洱茶的口感
1、其从地理与交通来看，双江没有优势，不像勐海和易武靠近边境线，借道出海方便，双江离当时的云南交通大动脉滇缅公路很远，马帮七天还走不到。
2、双江，太阳转身的地方，拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县，是大叶种茶的发源地之勐库大叶种茶的原产地。勐库大叶种茶为传统茶树优良品种，被中国茶叶界专业人士赞为：“云南大叶茶正宗”，“云南大叶茶的英豪”。勐库古树茶区盛产冰岛(五寨)、大户赛、小户赛、懂过、磨烈、坝糯、那焦、正气塘等世界名贵茶。
3、一级：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下。
4、降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
5、老茶树(民国树龄60~100年)
