
我国、高中学生时期去高雄逛夜市,一定会吃「小夜市猪排」,大概是高雄夜市平价猪排界较好吃的一家,2006年我曾撰文推荐,年代久远,那时候最常在莒光夜市(消失很多年了)、内惟夜市、后劲夜市吃到,后来小夜市猪排摆摊点越来越少后,我就改去建国四路底夜市吃,最后一次好像是三年前吃,酱汁味道越来越稀淡,跟回忆中的味道越差越多,令我失望不已。


十年前在板桥租屋生活后,湳雅夜市每间的牛排都吃过,创立於1981年的「来来牛排馆」蘑菇酱汁最接近我在高雄小夜市猪排的味道,成了我偶尔回味觅食处。

来来牛排馆最吸引我的就是蘑菇酱,跟小夜市猪排类似,带点蒜香,咸香很对我的味,铁板面条中规中矩(我不喜乌龙面或通心面,只爱这种黄色细铁板面),拌炒后就是我在高雄最怀念的味道,国、高中学生时期逛夜市能吃猪排就是的享受,来来我只推荐猪排跟铁板面,猪排是里肌肉片,有时候熟度煎的刚好,有时候乾硬,有时候没有猪腥味,有时候猪腥味颇重,品质味道也不太稳,倒是酱汁味道没什么变,才是令我再三到访的主因。




其他牛排、鸡腿排等等都不合我口味,就不推荐了,最主要还是来来牛排馆的蘑菇酱汁是我怀念喜爱的味道,回忆上加分许多,但不见得是每个人都会喜欢的味道。如果要推荐平价牛排,之前撰文推荐汐止的来发100平价牛排大家可以试试,猪排用的是梅花肉,厚实弹嫩,如果能搭配来来的蘑菇酱汁,那就是我最喜欢的组合了。



来发100平价牛排文章:
Ptt还看得到我当年小夜市猪排的文章:
?#来来牛排馆
⏰17:00–02:00(很少休息,过年期间也正常营业)
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