#肉肉揪谋迎?
面➰
就是
心头好
来吃ㄔ面?
让感动
一直
吃➰
Wawa们〰️
肉肉最近都在外食丫
早午餐跟午餐都是丫
所以肉肉最近有找了一些很想去的早午餐跟午餐?
今天肉肉要跟大家分享的是
在华美街飘香好几年的
?彳面小酸辣专卖
这家店应该在西区的wawa多半都有吃过吧‼️
反正肉肉真的是最近才有空去吃
之前就有听说很厉害
没想到
真的是很厉害?
肉一吃就爱上
直接写进记忆体然后加精这样
小小的老宅风格店面?
就坐落在麻园头溪旁
那个地点本该醒目
但又被他们自己装饰得没那么醒目?
整个就是个性迸发
里面很单纯就是日式的吧台面店
吃一次面要移东移西的那种
菜单跟店面装饰的画作
都是可爱的日式拼贴色块风格?️
从内到外有形到无形都很用心
肉肉选定座位后点起惹?️嫩炖鸡腿日式卷面+猪腱肉剥壳鲜虾细白面+鲜虾香料红油黄豆芽
超辣味噌小黄瓜柠檬冰茶
▪️嫩炖鸡腿日式卷面+猪腱肉?➸
咖哩风味鸡腿好吃到炸裂
肉肉光是把骨头夹起来拍照
就骨肉分离惹
光看到就觉得很狂?
但即便如此鸡腿本腿还是有嚼劲
不知道是什么印度魔法这样
加点主餐的猪腱肉虽然不厚
但是调味跟嚼劲都很棒?
齿颊留香那种
搭配半熟蛋蛋整个就是超疗癒的面面
▪️剥壳鲜虾细白面+鲜虾?➸
每只虾虾都跟手指一样粗
而且都是老板进的新鲜虾虾?
先剥好壳再现煮
这样备料上桌速度快又新鲜
不用剥壳对於肉肉这种不喜沾手的人来说
简直就是大确幸
而且每只虾虾都超诱人
而且真的超鲜甜超好吃?
细白面也很好吃
比日式卷面软一点
两碗面都是半熟蛋跟香菜九层塔都加的状态
不管是疗癒度还是口味层次
都是非常有深度✨
红葱虾酱只有加在鸡腿面
又多了一种很像麻辣的层次
但不会很辣
辣味主要来自辣椒粉?️
是真的会辣的那种
喜辣但承受度又不给力的Wawa可以加微辣就好
▪️香料红油黄豆芽?➸
很爽脆的豆芽儿
不会煮得太烂
整个把豆芽的甜味包裹着
虽然加了红油但不会很辣
主角则是香料⚡️
印度风味的香料提升了一个档次的口感
成为不是传统意义上的豆芽菜
很推荐喜欢清爽口味的人
▪️超辣味噌小黄瓜?➸超好吃超好吃超好吃
肉肉只能这么说
辣味噌虽然没有真的超辣(对肉来说)
但他是浓味噌的等级
值得细品的浓味噌?️
跟口感爽脆清甜的小黄瓜
真的非常非常搭
就像我们看日本美食节目里
田舍人家拿小黄瓜沾味噌直接啃的感觉
好纳闷为何没有上店里的小菜排行榜前三?
▪️柠檬冰茶?➸
酸度很够
虽然份量不是很大
但是很好喝?
柠檬味跟这种南洋风料理很搭
肉肉真的吃过就把直接放到心头好名单?
没有任何很浮夸的装饰或宣传或口味
就是很基本的用心烹煮跟细心挑选的调味香料
但肉肉吃到就很感动?
虽然店面很小而且要现场排队
但真的非常非常非常推大家来吃抗抗⛩️
?彳面小酸辣专卖
⏰营业时间：12:00～19:30
?公休：周二三◻️现场候位制
肉肉FB：肉被卡∞保养∞肉肉Likeeat
