鲑鱼生鱼片爱好者瘾头又来了，必须吃鲑鱼！！?
这次前往了位於林口区的日式料理——御寿司。
这是一间复合式的店，经营者在同一个位置不同楼层开了两间店。一楼是火锅店「御鼎汤」，二楼则是本次的目标「御寿司」。
要进入二楼的御寿司必须要经过一楼的火锅店。
⬇️以下废话⬇️
火锅汤头真的很香，老板是不是刻意设计过，意图使人闻到汤头之后肚子更饿，这样就算是去二楼吃寿司也会想要吃更多?（？
⬇️进店程序⬇️
?跟门口的服务人员说来吃寿司，服务人员就会通知楼上有客人来
?安排接待人员带客人道通往二楼的阶梯?
走进火锅店有种黄人问号感，但看到楼梯间的装潢就知道自己走对地方?
楼梯间一景供大大们参考?
一出楼梯也会有接待无缝接轨带客人入座。
店面虽然不大，但很乾净，开放式厨房还会不时飘来炙烧料理的焦糖香，引发另一种层次的肚子饿（？）
店内还有不少简单隔间且座位挺舒服的包厢座位，个人觉得有隐私的感觉大大提升了用餐体验。
餐点的选择挺多样的，不仅有生鱼片寿司等可以选择，热炒和烧烤类的日本料理这里也吃得到?
店员还特别介绍有每天从渔港运送过来的海鲜烤物可供选择，因每天可供选择的材料不一定，所以菜单是另外提供的。
此外，另外附上的菜单有其他的亮点。
只要下载app加入会员，入会礼很澎湃是一人份生鱼片！！（详见图）
里面有五种不同的生鱼片，刚好可以给不知从何点起的人一点头绪。配料也很有诚意，山葵、紫苏、洋葱丝、萝卜丝、金桔一应俱全。
初步印象鲑鱼很肥，花枝超甜。章鱼也甜，而且软硬适中不会咀嚼得很累。
此外店家还会上一道毛豆当餐前小菜
图为饿过头吃了一堆后才想起来要拍照，剩下的毛豆。
以下不罗唆，大量餐点图片放送。有心得会在照片下面注解，没心得就请大家眼睛吃寿司?
我一共造访过不只一次，下面会分享很多道菜，并不是同一天点的～
御品握寿司（8贯）
一次造访还在探索喜好的时候可以点这道，帮忙找出自己的真爱。?
鲑鱼亲子卷寿司（6贯）
照片看起来小小的实际上很大一颗，再加上上面配料太多，怎么看都觉得分开吃无法体会料理的原汁原味，於是我没气质的一口吞1贯。虽然鲑鱼看起来薄薄一片，但还是非常有存在感。鲑鱼和美乃滋的油，也被其他配料相辅相成的恰到好处。
我每次去都有点这道（挺）
单点6贯
（炙烧北海道干贝／炙烧比目鱼鳍边肉／鲑鱼）
干贝很甜，吃下去觉得被大海拥抱?（夸张）
比目鱼鳍边肉肥但不腻，非常下（寿司）饭
鲑鱼也是肥，我对鲑鱼的爱是盲目的，不赘述。
以下各种单点放大图
???下一道菜分隔线???
2贯鲑鱼还不够，我还要单点1贯炙烧鲑鱼?
就算只点1贯，店家还是配料给好给满让你多个愿望一次满足?♀️
???下一道菜分隔线???
老板没疯客人疯了，找到真爱猛爆单点7贯
（牡丹虾／鲔鱼／鲑鱼／星鳗）
星鳗份量超足，很大一片还可以打结
牡丹虾也是很甜很嫩，而且不会腥。虽然牡丹虾价格不算便宜，但一上菜会发现店家真的是把整只虾利用得淋漓尽致?
因为除了牡丹虾握寿司本体，店家还在虾头塞了寿司饭后炙烤，非常香的虾头饭让人阿姆阿姆不知不觉就吃光光～
???下一道压轴菜分隔线，钱包我对不起你买了快乐???
料理长特选花回廊握寿司（12贯）
这道上来的时候我觉得用眼睛看就可以很饱，吃饱的饱和饱眼福的饱～
内容物清单：鲔鱼／红甘／海鲡／牡丹虾／比目鱼鳍边肉／星鳗／蟹味棒（不忘诚意，上有蟹膏）／北海道干贝／花枝／鲑鱼／章鱼／海胆
?附上各楼层住户团体照
?热食＆烤物类
烤虱目鱼
皮脆肉多，而且不愧是新鲜海产，很鲜且一点腥味都没有
蛤蜊味噌汤
这就是一碗味噌汤爹斯
这是一盘炒水莲
调味使用了少量的盐和香油，味道层次挺丰富的
明太子山药
这道也是大推，一样有去都会点
明太子的量很大方，山药也是烤的恰到好处，很松软，建议如果不是一口一个的话较好拿盘子接着?
店名：御寿司
营业时间：周一＆周二休息，周三到周日上午11:00-14:00晚上17:00-20:00
?欢迎到我的**来玩唷?
