再访千森，这次点了跟上次不一样的品项，后来发现，喝的部分，我又点了一样的西西里咖啡。至於甜点部分，上次点了现场组装的千层派，这次来刚好有很适合夏天的椰子跟凤梨的芭菲产品，於是一样来个一份，还有试试看上次没吃的泡芙，后来吃完跟帅帅店员聊天时，得到了块夹心饼乾！｜可可娜凤梨冰淇淋口味是椰奶的，吃起来的味道跟口感跟一般很不一样，吃起来非常清爽，口感很像冰沙的感觉。下面的凤梨果冻片，单吃甜度不高，然后果冻体带点脆弹感。把饼乾碎跟冰淇淋和着吃，味道跟口感层次又多了不少，不一样风情的热带水果搭配在一起，很令人赞叹，还有他碎饼乾的芝麻也充分起到点缀的作用，整个吃起来的味道层次多了不一样的变化。｜泡芙/玄米抹茶他们是预先填馅的，所以会放在冷冻库保持外皮的酥脆感，要吃之前再拿出来退冰10-15分钟，让内馅恢复一点柔软度。他们的外壳是做菠萝的，所以吃起来会比较有口感一点。加上冷冻过后的内馅，会有点微微的冰淇淋感，但是是那种很空气感的口感，感觉他们是用抹茶卡士达然后再拌入打发的鲜奶油，所以他会跟纯卡士达进冷冻后的口感不一样。但如果真的要我最喜欢泡芙的口感，我会偏向，稍微回烤冷却后，再挤入馅料的那种口感，因为这样可以吃到两种很不一样的口感。｜泰奶千层他的颜色看起来没有到很泰奶的那种鲜艳橘红色，但吃起来泰奶的味道还满足的，手标红茶的茶香很清爽，味道上但是没有到过甜或是太过腻口，口感也不会说太厚重，但是他的鲜奶油方面，对我觉得稍有一点点的油腻感，可能无法直接再吃第二块。但是刚好我点的西西里，他们是加入气泡水去做调配，所以气泡水的口感，可以缓解那股微微的腻感。｜西西里咖啡浓缩咖啡，加上柠檬汁还有糖浆，再加入气泡水，让他清凉中多了一点清爽，一点点的糖，让他柠檬跟浓缩更融合，没有味道上的分离感。｜威士忌葡萄夹心饼乾不小心被店家招待了小饼乾，因为我本人对於葡萄乾可以不碰就不碰，基本上不太会主动去点这类的食物。然后这一入口可以感受到他满满的威士忌风味，怕酒的人，要小心啊！浸泡过威士忌的葡萄乾，吸饱了满满威士忌酒香，把我讨厌的葡萄乾味道给压掉了，只留下他的口感，饼乾部分也很酥松，没有因为水分而变得软烂，觉得好吃。感谢店家招待！FB：千森制菓ちもり#千森制菓ちもり#台南甜点#台南甜点店#日式甜点#水果芭菲#泡芙#夹心饼乾 #北极是吃货#威士忌葡萄夹心饼乾 #抹茶泡芙#菠萝泡芙#抹茶甜点 #西西里咖啡#柠檬咖啡#dessert#poptainan#pop台南#台南北区美食 #台南巷弄美食 本文链接：https://www.wwcn.net/baike/31726.html
