
日本桥皇家公园饭店携手比利时佳丽宝巧克力推出秋季限定的黄金巧克力午茶组。

黄金巧克力带有刚好不甜腻的焦糖风味,且融化后颜色呈现优雅的琥珀色。

甜点师傅大量运用黄金巧克力与不同食材如海盐、洋梨及香橙等搭配出适合秋季的精致午茶小点。可以尽情品嚐各种秋季食材与黄金巧克力的美妙搭配,整体甜点的色系也呈现焦糖琥珀色系,不管是外观或是风味上都营造出强烈的秋季气息。

甜点部分包含口感滑顺的奶酪及蒙布朗、酥脆的塔、扎实的司康等,除了各种不同的食材之外,也能品嚐到丰富的口感。装饰部分也运用到巧克力及拉糖工艺,臻美呈现出精湛的装饰技巧。

餐点内容如下~(图片中为双人份量之餐点)
上层:钟表造型巧克力、黄金巧克力泡芙、黄金巧克力蒙布朗。
中层:黄金巧克力奶酪佐焦糖洋梨、司康(原味及迷迭香口味)、黄金巧克力塔、香蕉百香果棉花糖佐黄金巧克力脆壳。
底层:无花果乳酪费南雪佐黄金巧克力、猪肉冻、水煮蛋佐义式鲔鱼酱。
套餐皆会附赠两杯饮品,可选择热可可/茶/咖啡。
黄金巧克力午茶组
供应时间:2021/11/1~30

饭店内部的烘焙坊也有推出一系列秋季限定的面包及甜点,可以现场直接购买。
依照上图数字标示,依序为以下品项:地瓜点心、栗子席布斯特、翻转苹果塔、盐之花面包卷、肉桂甜甜圈。
参考自皇家公园饭店官网