2022年5月15日-21日（5月第三周）
是第八届全民营养周
今年的传播主题是
“会烹会选会看标签”
宣传口号为
“健康中国营养先行”
“膳食新指南健康常相伴”
近日，中国营养学会正式发布
《中国居民膳食指南（2022）》
简称《指南》
这份《指南》由中国营养学会
组织近百位专家
历时近3年修订完成
适用于2岁及以上的健康人群
将对指导居民通过平衡膳食
改善营养健康状况
预防慢性病发挥积极作用
与2016版相比
此次《指南》将原来的6条
“核心推荐”改为8条“膳食准则”
膳食准则
食物多样，合理搭配
吃动平衡，健康体重
多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
少盐少油，控糖限酒
规律进餐，足量饮水
会烹会选，会看标签
公筷分餐，杜绝浪费
当下，三餐不规律现象比较普遍。
据专家介绍，近20年来的数据显示，我国居民每日三餐规律的人群比例有所下降，农村居民不吃早餐比例显著增加，零食消费率呈大幅增加趋势。
以上进餐不规律的行为可能增加超重肥胖、糖尿病的发生风险。
另外，居民在外就餐比例明显增加，经常在外就餐易导致能量、油、盐等摄入超标，增加超重肥胖发生风险。
对此，指南在上一版6条核心推荐的基础上，新增“规律进餐，足量饮水”“会烹会选，会看标签”2条膳食准则。
指南提出，规律进餐是实现合理膳食的前提，应合理安排一日三餐、定时定量、饮食有度。
两餐间隔时间以4-6小时为宜，早餐用餐时间为15-20分钟，午、晚餐用餐时间为20-30分钟。
早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%，午餐占30%-40%，晚餐占30%-35%。推荐成年人每日饮水7-8杯，多喝白水和茶水。（新华网）
据了解，我国一直没有属于国人自己的膳食模式。
此次修订，专家们结合我国近期营养调查和疾病监测，发现东南沿海一带（浙江、上海、江苏、福建、广东）膳食模式，具有蔬菜水果丰富，常吃鱼虾等水产品、大豆制品和奶类，烹调清淡少盐等优点，且该地区居民高血压及心血管疾病发生率和死亡率较低、预期寿命较高。
因此《指南》提出，以东南沿海一带膳食模式代表我国“东方健康膳食模式”，希望发挥健康示范作用，有更好的指导性。
膳食指南是健康教育和公共政策的基础性文件，是国家推动食物合理消费、提升国民科学素质、实施健康中国行动的重要措施。
据了解，自1989年发布以来，先后进行了三次修订并发布，在不同时期为指导居民通过平衡膳食改变营养健康状况、预防慢性病、增强健康素质发挥了重要作用。
