海门工商业有驰名的家纺产品，文化有山歌剧，这次土妹来说说农副产品“羊”了。海门山羊驰名于“带皮羊肉”，这是一道地方特色菜，香而不腻，品尝着赞不绝口。海门羊肉不同于其他地区的羊肉，这里的羊肉是带皮的，仅一层皮就决定了其肉制品香而不腻。
说起海门山羊，那得感谢我们沙地的老祖宗——崇明岛上的移民，带着山羊越过大江，来到这长江口北岸的新涨起来的沙地，安营扎寨，开垦拓荒，还用野草喂养山羊，一辈辈一代代都把养羊副业搞，打出了一个享誉神州的品牌。
海门山羊外貌非常可爱，毛不长不短，白色而富有光泽，头大小适中，嘴狭长，公母羊均有角、须，颈细长，身体结构匀称，背腰平直，四肢端正，蹄壳结实，温顺驯服。海门山羊不娇贵，以大自然的野草为饲料，容易饲养。它发育成熟早，3至5个月就成熟，母羊终年发情。勤劳聪明的海门人从实践中得到经验，山羊的配种往往安排在春、秋两季，两年3胎或一年2胎，平均产羔率达到228.57%。成年公羊平均体重28公斤左右，母羊18公斤左右，屠宰率48%。
海门山羊全身都是宝，皮、毛、肉兼用。当地有阉割公、母羊育肥习惯，这样，羊肉膻气小，肉质肥嫩鲜美。羊皮的皮板足壮，细致，有油性，羊毛洁白，板皮质优。当年公羔阉割后秋末冬初屠宰，用70℃温水烫羊，连表皮将毛推下，成块的毛称“块毛”，毛锋明光透亮，是制作高级毛笔的原料。山羊肠衣是医用羊肠线的原料。山羊的板皮、细光锋毛、羊小肠和山羊绒等都是重要的出口创汇物资。山羊肉可做成多种菜肴，提汤羊肉、红烧羊肉为冬令佳肴，海门羊肉是一道颇具地方特色的菜肴。现在，上海、苏州、南通等地的饭店往往推出海门山羊肉招徕顾客。2009年8月，海门山羊被国家农业部列为全国78个受保护的畜禽品种之一，这也是较好受保护的山羊品种。
说了半天海门山羊的优点，下面该以“海门说唱”形式表扬表扬它们了（原剧从简）：
（唱杨柳青调）
说山羊，唱山羊，海门山羊羊毛靓。
挺直有锋雪雪白，文房四宝它亮相。
（板）
若把羊皮制皮革，光泽鲜明弹性强。
做成皮帽头上戴，潇洒自如蛮漂亮。
做件皮袄身上穿，柔软轻巧有模样。
做双皮鞋脚上蹬，轻便舒适挺高级。
（板）
冷切羊肉口味好，红烧羊肉喷喷香，
羊肝羊心羊百叶，
（夹白）好吃来咯，打了嘴巴也不放。
上海来个老吃客，翘起拇指直夸奖。
（合）
东方雁里正开场，
大家同去开眼界，
看看海门山羊王。
