周瑜打黄盖子歇后语故事
1、说起粤式点心中有名度较高的，非水晶虾饺莫属。看似简单的小小虾饺，却是考验粤式点心师傅功力的重要标杆，没两把刷子还真做不好。虾饺也是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞)”之一。(周瑜打黄盖子歇后语故事)。
2、揞(按)：把药粉敷在伤口上。或者吃粉状食物：揞了一把炒面。
3、顶：ding读为di(底)。如顶事、顶针。钉子读为底子，钉住，读为抵住。
4、偷修儿：动土选择的一个折中时间。避免煞神冲撞，悄悄修动。
5、没风水、少风没水：不自尊、不贵气、不自觉，无聊。很严重的批评。
6、堆山积塄：东西很多。形容庄稼、柴火、肥料等就象山似的一大堆。。
7、酸辣粉取材自当地手工制作的红薯粉，因味酸辣而得名，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。酸辣粉可以根据喜好添加配料，一般最常见加的还是黄豆、大头菜等。其中最重要的还是辣椒，这个辣椒是辣椒和多种食材加中草药慢慢熬制而成的综合的辣。
8、查栏系勾：查：查问，系：联系，勾栏：娱乐场所或戏院。打破砂锅问到底。烦他提问过于详细。一般只用于批评自己的孩子熟人时，对外人则太严厉，太不客气了。
9、打饥闹活：吵架，打架，闹意见，合不来，故意生气，故意生事。
10、糁头：粮食磨面时最后所剩的渣皮。可作禽畜饲料，饥荒年吃糠咽菜包括糁头。
11、枣山：春节时白面蒸的，祭灶神用的三角形食品。用枣如“山”。一家只蒸一块。二月二祭灶后才能食用，所有家庭成员都有一份。
12、豆汁是北京独有的吃食，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了。“没有喝过豆汁儿，不算到过北京。”这是汪曾祺先生写下的话。确实，豆汁因有浓烈的酸败气味，一般人很难适应，汪曾祺先生也说：“这东西是绿豆发了酵的，有股子酸味。不爱喝的说是像泔水，酸臭。爱喝的说：别的东西不能有这个味儿——酸香！这就跟臭豆腐一样，有人爱，有人不爱。”
13、生娃娃生下外葫芦-----一些人胚也没有。
14、八十岁老人害了个摇头病-----由不得自己。
15、磨底：石磨停用期间为了保护磨齿而放置的麸皮粗糠。
16、“河粉”也叫“沙河粉”，最早还叫做“水河粉”或者就叫做“水粉”。这种粉最早产于广州的“沙河镇”，是由客家人所发明，大约相传有近两百年的历史。“沙河粉”的原料主要以大米为主，先用石磨把大米加水磨成米浆，水用的是白云山的天然矿泉水。
17、当地方言、四字词语、当地俗语、歇后语、传统谜语、传统字谜、传统习题、传统笑话、传统故事、对诗行令、传统对联、婚嫁帖式、传统喜歌、传统儿歌、传统民歌、传统连字、传统游戏。
18、夏天出门要带冬天的衣裳，走一天要拿三天的干粮。
19、洋旱烟、纸烟：香烟。有别于小兰花旱烟。外国或机械生产的物品均在其首冠以洋字，以别于当地土产。如：洋人：外国人；洋布：白布；洋油：煤油；洋面：进口的白面；洋漆：油漆，有别于桐油；洋灰：水泥，有别于石灰；洋码：阿拉伯数字；洋胰子：肥皂、香皂，有别于传统的猪胰子；等等。另外还有：洋马、洋狗、洋气、洋火、洋片、洋车、洋枪、洋炮、洋刀、洋镐、洋蜡、洋钱、洋钱包、洋戏匣、洋娃娃、洋瓷盆、洋铁皮、洋炉子、洋钉子、洋凉袜、洋山药、洋柿子等。
20、瓦盆：陶制盆子，一号大，二号、三号、四号依次变小。更大地还有洗衣服湓。较大的就是做豆腐盆。
21、羸蛋羊羔：体力不支的小羊羔，跟不上羊群行进。
22、泼散：在野外吃饭之前，先撒少量食物，以敬过往的鬼神。如果先吃后泼撒，表示不懂规矩，相当于用剩的饭渣，是对神的不敬。
23、精微：精干、细致、考虑周到。《忻州俗语志》精微。第14页。
24、耐扎：耐读一声。本意是忍耐住不要挣扎，引申出忍耐、坚持、故意、专门、过分。
