1、豆浆是常见的一种饮品，具有丰富的蛋白质和异黄酮，有助于消化和防治高血压和动脉硬化，尤其是女性饮用后，能够有效的补充体内雌激素，帮助调节女性卵巢的健康。
2、食用豆浆残留物可能会降低血液中的胆固醇含量，从而降低糖尿病患者的胰岛素消耗量。
3、所以有胃溃疡的人应该少吃。
4、磨粉食用：把白芸豆磨成芸豆粉后再吃也能起到特别好的减肥作用，但白芸豆在磨粉以前，应该先放到烤箱中烤熟，或者把它放到水中煮熟，煮好以后取出再晾干，然后研磨成粉末，直接放到可以密封的干净，玻璃瓶中，长期保存食用时取出适量直接用温开水冲调，调成糊状以后就能代餐食用。
5、因此，吃豆渣意味着你不光是吸收很少的热量就填饱肚子，而且由于它富含膳食纤维，还能帮你排便，清理肠胃。
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