从尚未踏进门前，从外观上来看，只觉得跟一般餐厅没什么不同。但进入门后，会开始发现一些意想不到的小惊喜！名称FB的由来，是FashionBangkok的缩写，随处可见用粉笔画出的泰式图腾，画得相当传神！
一、二楼座位区
即使过了晚上20点，生意还是非常好！很多餐厅为了要营造出复古怀旧风，都会用壁贴来营造出复古的氛围。但FB食尚曼谷却真实的保留了老宅的红砖墙面。
跟随着服务生的脚步上楼，都可发现历史留下的斑驳墙面，上面还有些许印花遗留在上头，据说三楼有保留完整的一整面墙，可惜碍於活动包场无法入内参观。
整体用餐环境以红沙发、编织抱枕、行李箱来布置成温馨的用餐环境，相较於一楼的环境，完完全全更沉浸在复古的氛围里。
因应FB食尚曼谷十周年的活动，店员还很用心的跟我们介绍这栋郭琇琮故居的由来、背景以及环境。让我们不单单只是为了吃饭而来，而是更有深度的去探讨，这栋被遗留下来的百年古蹟，赋予更深刻的意义。
户外用餐区
从一楼的玻璃门打开会来到户外用餐区，映入眼帘的是融合西洋美学、日式民族性的建筑型态，再加上独特的台式铁窗，富贵人家才有的花砖地板，彷佛经历了一场时空交错，让我叹为观止！
经由德国设计师改建过后，保留建筑的原样貌，加强了房子的整体结构，才有现在的食尚曼谷。
再往前走一点，以绿色草皮、垂坠的灯饰打造出现代感结合老宅更不一样的空间。服务人员也提到，FB食尚曼谷占地就有100多坪，这里除了用餐以外，也提供婚宴、抓周仪式的活动，人数最多可以容纳120位，也欢迎大家可以来此预订场地。
在晚餐的时段前来，特别迷人、惬意，特别从二楼俯瞰下来，完全跳脱身在士林夜市里的错觉。
FB食尚曼谷-MENU2、3、4人的菜单
一次前来的客人可以参考二至四人的菜单，菜单都是以招牌、基本的泰式菜色为主。除非想尝试不一样的特色餐点，就可以参考另一本菜单2022食尚曼谷菜单。除了基本开胃菜以外、沙拉、烤类、炒青菜、炸物、咖哩饭、各式鱼类，丰富的菜色，不怕吃不饱只怕选择困难！
为了尝试别於其他间的特色餐点，我们四个人点了尚青木瓜沙律、泰味炒水莲、月亮虾饼、香料爆泰国虾、泰酸辣酥炸鲈鱼、泰味腰果鸡、炭烤香料松阪猪。饮品部分则是泰式奶茶、水蜜桃冰茶、蜂蜜香茅茶、蜂蜜柠檬香绿茶。
FB食尚曼谷-餐点介绍开胃菜—尚青木瓜沙律
一般看到这个陶器，最常联想到的就是客家擂茶！想不到青木瓜也能动手自己擂，懒惰的人也可以请服务员帮你服务！依照步骤依序将大蒜、虾米、少许辣椒、番茄、花生依序加入陶器中，捣一捣之后，再把重头戏的青木瓜丝和虾酱加入即可完成！
不得不说这个青木瓜丝吃起来特别爽口，佐料部分都是选用重口味较爱使用的配料来层层堆叠出的浓厚酱汁，这也是我一次吃到这么浓郁的虾酱，酸酸甜甜，搭配虾米提味，辣椒选用泰式辣椒，吃进嘴里后满满辣椒香气，但后劲也是不容小觑，可以斟酌使用！
爱呷菜-泰味炒水莲
FB食尚曼谷的青菜选择就有很多种！空心菜、高丽菜、四季豆、茄子应有尽有！这次挑选了热炒店必点的炒水莲！一般市面上都会以虾酱炒空心菜为主，但我们这次来试试不一样的炒水莲！吸附饱满汤汁的水莲，吃起来很入味又爽口，搭配新鲜大蒜提味，呛味十足！
真的好炒-泰味腰果鸡
以辣椒爆香、九层塔提味！搭配新鲜洋葱很呛很开胃，腰果的口感适中不会过硬或太软，搭配舒肥感的鸡肉，口感吃起来非常嫩一点也不柴，凤梨的甜味可以缓解辣椒带来的刺激感，是我们都很喜欢的一道菜！
这道菜是我们公认较好吃的一道！以清爽度来说接近满分，使用绿凉拌酱、添加香茅、柠檬香料搭配生洋葱，整体带出满满的蒜味，松阪猪的肉质Ｑ弹入味，非常扎实且用料大方！
爱耍炸-月亮虾饼
泰式料理必点的一道经典菜！酥脆的外皮，炸得恰到好处！不用担心饼皮太厚而腻，即使单吃就很入味！内馅是吃得到虾的Ｑ弹度，搭配酸酸甜甜的酱汁，清爽无负担！
活跳跳泰国虾-香料爆泰国虾
新鲜的九只泰国虾！四个人吃刚刚好！使用泰式香料爆香拌炒，让泰国虾头吸附着满满浓厚的香料味！拨开一看满满的虾卵，橘红色的色泽，咬下去的口感是浓郁Ｑ弹带有点颗粒感，而虾子本身吃起来是扎实且入味！
爱耍炸-泰酸辣酥炸鲈鱼
今天的重头戏就非泰酸辣酥炸鲈鱼莫属啦！还没开动先被他的澎湃的色泽给吸引，不得不说份量真的给很足！沾附着满满汤汁的鱼肉，非常适合推荐给喜爱重口味的朋友们，鱼皮外层炸得酥酥脆脆，内馅也不马虎，是可以吃到肥美的鱼肉，再搭配辣椒切丝+葱，真的大推！
FB食尚曼谷-饮品介绍今日不喝酒，来杯沁凉的泰式饮品吧！
泰式奶茶
来到泰式餐厅必点的饮品非泰式奶茶莫属啦！但你会发现怎么不是橘色的泰奶色呢？答案是因为，以往在泰国他们都会添加色素来晒茶，才会有橘色的泰奶！但FB食尚曼谷只是挑选没有色素的茶叶，但同样选用泰式品种的茶叶，喝起来的风味完全一样！有着浓厚的奶香味加上甜度适中，我个人很喜欢！
蜂蜜柠檬香绿茶
淡淡柠檬清香，保留蜂蜜本身的甜度，绿茶香气喝起来回甘！夏天最不怕失误的一杯饮品！不但消暑又解油腻！
水蜜桃冰茶
底层有浓厚的水蜜桃酱，需搅拌均匀才能喝到满满水蜜桃的自然甜味，店家选用欧洲进口配方制作，没有过度的香精味并保留淡淡茶香，搭配柠檬酸酸甜甜好滋味！
蜂蜜香茅茶
今晚大概是接触香茅最多的一天，没想到也能发挥在饮品上。无论是冷、热饮口感都很适合！香茅搭配同属性的柠檬叶，去油解腻，后劲有种佛手柑淡淡的香气，微微的清香环绕整个鼻腔，醒神又清爽！
没想到一次来访就让我赞叹！从以前就一直很喜欢像台南那种古色古香的老房子！从外观看还真的没想到里头这么有意思！餐点的部分也不用多说！每道菜的表现都可圈可点，整体的用餐氛围，可以说是完全远离尘嚣的错觉感！不但用餐环境舒适，服务人员也都很热心接待！有时候不想要在夜市人挤人，又想要找个安静又能聚会的餐厅，我想FB食尚曼谷再适合不过了！
环境：?????
整洁：?????
价钱：????
服务：?????
回访率：?????
周一到周四：下午17:00-晚上23:00
周五：下午17:00-凌晨00:00
周六、日：下午12:00-下午15:00/下午17:00-凌晨00:00
以上为士林泰式餐酒馆推荐｜FB食尚曼谷｜一起在百年古蹟老宅享用泰式料理吧！的完整介绍，希望透过我的文章，可以替你们找到更多好吃的餐厅！
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