之前写过一个文章，介绍了当下红星路一带蓬勃发展的咖啡店内卷现状。但是最近却慢慢发现，红星路上的烘焙店现在是有过之而无不及，那么就来细数一下这些各具特色的烘焙店吧。
1、微甜
以红星路1号的省委大院门口为起点，从东向西走，一家烘焙店就是最近新开的微甜烘焙店。店里主打各种精致的面包和饼干，价格实惠，老板娘的服务很亲切。
2、美拉德
梨花巷里的这家烘焙店，应该算是这波烘焙开店浪潮中的先驱了。店家主打碱水包和蝴蝶酥，价格不便宜，但是凭借着过硬的品质还是赢得了众多甜品爱好者的亲徕。
3、甘棠
这家甜品店也是新开的，就在原来红星路的小巷子里，主打切块蛋糕、曲奇和碱水包，也有咖啡售卖，个人觉得她家的切块蛋糕是值得一试的。店里的装修温馨别致，倒是可以作为下午茶或休憩放松的空间。
4、JLbarkery
在红星路与徽州大道交口北侧的这家店，主打的是九宫格可颂，团购后78元，味道确实不错，就是有点小贵。不过她家的普通可颂也还不错，装修风格偏日韩，外面看着大，其实里面空间还是略有点小。
5、北间
一家同样以切片蛋糕出名的精致甜品店。老板看得出来对店面的布置和装修还是有一定追求的，整体装修小清新的艺术气息浓郁，吸引了不少来打卡和探店的少男少女。团购上一份茶歇套餐，在这个环境里放松一下，还真是不错。
6、光合立方
以蛋糕出名的新晋甜品店，环境高级感十足。蛋糕精致，售卖的其他面包和饼干也都质感很好，以品质和口碑吸引人气，隐隐有崛起的迹象。
7、武空烘焙
百武西旗下的烘焙茶饮店，装修网红气息十足，奶茶与甜点的搭配是他家的特色。
8、julycake
这家店也是合肥本土网红烘焙店的先驱之一了，目前在合肥已经有了两家店，主打各种造型精致的蛋糕。
烘焙，可能是每一个拥有少女心店主的梦想。但是经营一家烘焙店却不是想象中那么轻而易举，是需要将热爱转化为坚持，并需要付出大量的心血和过硬的技术才能完成。目前红星路上的烘焙店已经不少，未来应该还会有更多的店开张，但是这一波烘焙风过去之后。还能有几家店继续屹立在红星路上呢？让我们拭目以待吧。
